25/03/2017

het veld

het veld

Het Polderveld ligt langs de Westkapellestraat tussen Heist en Westkapelle, tegenover ‘t Walletje. Je kan er makkelijk komen met de fiets. De zes bochten van de Nieuwstraat vormen een rustige verbinding voor wie vanuit Knokke komt.

Boer Lieven teelt een ruim aanbod van ongeveer 80 seizoensgroenten en kruiden. Hieronder een greep uit het aanbod.

 


 

Het Polderveld is opgedeeld in zes percelen. Op elk perceel staat ieder jaar een andere groep groenten. Zo groeien bijvoorbeeld de pompoenen pas na zes jaar terug op dezelfde plek en voorkomen we ziektes die in de bodem gedijen. Dat noemen we vruchtwisseling.

 


Lees meer over biologische landbouw en de technieken die boer Lieven gebruikt op het Polderveld in de volgende reeks pagina’s.